Bella Italia in Schleswig-Holstein
Voller Spannung erwarteten wir dann den Abend der bei einem regionalen Fernsehkoch stattfinden sollte. Nach einer herzlichen Begrüßung, einem Empfangscocktail und einer kleinen Leckerei ging es dann auf einen Rundgang durch eine Küche, die bei jeder Hausfrau das Herz höher schlagen lässt. Gastgeberin an diesem Abend war Tanja Möller die mit Ihrer herzlichen und offenen Art die Gäste willkommen hieß.
In entspannter und stressfreier Atmosphäre bereiteten wir dann ein italienisches 3-Gang-Menü bestehend aus einem italienischen Vorspeisenteller mit Garnelen und italienischen Brötchen, einem Saltimbocca von der Putenbrust mit einer Orangen-Dattel-Soße, selbstgemachten Nudeln und einem Gourmet-Salat mit gebackenem Ziegenkäse zu.
Im Anschluss gab es klassisch Panna Cotta mit Marsala und frischen Erdbeeren. Alles passte zusammen. Es wurde viel gelacht und es entstanden tolle Gespräche untereinander. Zwischendurch gab es dann noch Tipps vom Fernsehkoch Thies Möller. Das schöne an diesem Abend fanden alle war, dass keine Hektik aufkam, in Ruhe gekocht wurde und man noch mehr Zeit hatte alles zu probieren. Die Bewirtung durch das Ehepaar Möller war sehr gut und man hatte das Gefühl willkommen zu sein. Als wir uns dann nach 7 Stunden (kurz nach Mitternacht) voneinander verabschiedeten waren sich alle einig, dass war ein gelungener Abend, der allen viel Spaß und Freude bereitet hat. Denn in so einer tollen Gruppe, wie wir es waren, vergisst man schnell all den Stress und Ärger des Alltags.
Im Herbst sehen wir uns wieder.
Achtung Terminänderung: am Samstag, den 8. Oktober 2011 wieder bei Thies und Tanja zum Thema „Wurst selber herstellen“. Anschließend wird ein Menü aus den verschiedenen Wurstsorten hergestellt. Wir lassen uns überraschen und sind wieder dabei.
Dörthe Junge/Inga Bohnenkamp