Sommerlicher Obstsalat
Zutaten
- 1 Banane
- 1 Apfel
- 300 g Erdbeeren
- 250 g Himbeeren
- 250 g kernlose Weintrauben
- 2 Kiwi
- 2 Karambole(n)
- 200 ml roten Multivitaminsaft
Zubereitung
Die Erdbeeren, Himbeeren, Trauben und Karambole putzen, waschen und abtropfen lassen.. Die Banane schälen, halbieren und in kleine Scheiben schneiden. Den Apfel (mit Schale) in kleine Stücke schneiden (Kerne entfernen). Die Erdbeeren und Trauben halbieren und mit den schon vorbereiteten Früchten in eine Schüssel geben. Die Kiwi schälen und zu dem restlichen Obst geben.
Die Himbeeren jedoch separat aufbewahren.
Alles vorsichtig, aber gut vermischen. Den Saft dazu geben und den Obsalat etwas ziehen lassen.
Evtl. etwas nachsüssen.
Den Salat auf Tellern anrichten und mit dünnen Scheiben der Sternfrucht verzieren. Auf jeden Stern eine Himbeere setzen.